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青い海、月光桜、ウバメガシ、樹木種類豊富な森林、澄んだ空気、高知県大月町の大地から自然薯の栽培日記をお知らせします。
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[2014/12/17 16:18] | 未分類
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今年の出荷は昨年に比べて1ヶ月遅れ、実入りはバッチしでこの時期だとアクが無いし粘り、風味良く摺り下ろしても病害が無い為色白は、要冷蔵ならかなり持ちます、この検査と生菌の検査を高知県食品検査センターに現在出しております。冷凍は真空パックなら1年は楽勝ものです。

[2014/12/10 08:26] | 未分類
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4回もの台風で塩害、棚到伏等かなりの被害受けましたが、それらに耐え抜き、天然物と比較しても「味、風味、粘り」いずれも優とも劣らぬ、自信の上物です。摺り下ろして8度程度の冷蔵でも、色落ちや味は変わりません。それ以上持ちますが、なるべく早く食べる事が一番安全です。
希望される方は、TEL0880-73-1290
携帯090-4787-3305迄お電話下さい。
値段は一本物1kg/4000円(送料別途)
摺り下ろしは1KG/6000円
宜しくお願いします。

[2014/12/07 06:25] | 未分類
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